Банкеты с полным и неполным обслуживанием Банкет с полным обслуживанием — это торжественное мероприятие, которое характеризуется наличием большого количества формальностей, строгостью, точностью исполнения банкетных ритуалов, последовательностью проводимых мероприятий и
2.5 Численность и квалификация обслуживающего персонала При обслуживании банкета с частичным обслуживанием официантами официант должен обслуживать 9–12 гостей. Для обслуживания банкета-чая: официантов 5 разряда – 1 человек, официантов
Другие варианты свадеб без банкета Фуршет не единственный способ устроить запоминающееся свадебное торжество без банкета. Существуют и другие великолепные возможности проявить фантазию и провести самую романтическую и оригинальную
Частые вопросы Как прописать услуги ведущего на банкете в договоре? Заказчик вправе перечислить обязанности ведущего непосредственно в тексте договора, отдельным разделом. Однако разумнее вынести это в одно из
Форма столов и сервировка Обратите своё внимание на форму столов и количество посадочных мест за ними. Уточните, какие есть в наличии скатерти и чехлы на стулья Желательно увидеть
Десять пунктов, на которые нужно обратить внимание при аренде кафе КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ПРАЗДНИК В КАФЕ В некоторых случаях без кафе не обойтись. Чаще всего его выбирают для выпускного
Необходимая площадь Формат коктейля требует небольшие площади по сравнению с другими мероприятиями. Необходимое пространство даже меньше, чем у буфета без рассадки гостей (фуршета) – менее одного квадратного метра
Персонал При обслуживании коктейлей, как правило, требуется один официант из расчета на 15 гостей. Некоторые компании (и не только премиального уровня) рассчитывают одного официанта даже на 10-15 гостей.